Molho de pimenta cayena macerado 100 ml, molho com sementes. Ingredientes: Pimenta cayena, vinagre e sal. A pimenta cayena apresenta em torno de 30 mil SHU – Unidades de Calor Scoville (medida da ardência das pimentas), o que corresponde a um grau de ardência médio, bem tolerado por pessoas sensíveis a pimentas muito fortes como a malagueta e a habanero. A Pimenta cayena é fonte de capsaicina, flavonoides e betacaroteno. Além de acrescentar um toque saboroso e picante, também fornece benefícios para o organismo, como antioxidantes. |